”うま”い カレー Blog　～Road To 300 !!

今日は、久々にラーメンレポート。

ＪＲ京浜東北線の大森駅から徒歩３分のところにあるラーメン屋さんを訪問。和風ということなので、あっさりしたものか、魚貝風か、楽しみにしていました。

●「和風ら～めん　秋葉家」　　　　　　　★★★☆　
住所： 東京都大田区山王3-1-10
営業時間： 11:30-20:00
定休日： 月曜（祝日なら営業。火曜が休み）
■今回食したもの： 和風らあめん　　700円　　大盛り　＋100円

和風、確かに和風だ。
まずは、スープを飲もうとレンゲにスープをいれて口元に運ぶ。
強い匂いがする。なんだろう？口に入れてみる。カツオだし系の醤油ラーメンというところだろうか。でも、後味は爽やか。味は、和風のイメージでかかると、「濃い」と感じると思う。

爽やかさを醸し出しているこの香りは、「ゆず」だった。
確かに、このゆずがスープの嫌味さを消していると思う。
ただ、味が濃いのは事実。辛くはないのだが、途中でお茶が欲しくなった。

あと、麺は非常に腰があり、スープの濃さをうけとめるだけの縮れが少しある感じ。そして、他の具材は、彩りのえんどうがあり、ねぎ、わかめ、そして、2枚の味付け海苔。この海苔は、スープと麺と一緒に口にいれると、この味付け海苔であることが重要なことがわかった。

そして、分厚い叉焼が2枚。箸で少しつついた感じは、やや堅いのかなと思うも、つまもうと少し持つと、ほろっとほぐれました。凄い分厚いのですが、非常に食べやすく、味もおいしい。ただ、なぜか軽く胡椒がふられていました。なくても美味しくいただけると思うんですが。。。

和風らあめんの他には、脂入りの秋葉家らあめんと、つけめんがあるようです。ゆずの香りに3.5ポイント。

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残念ながら、2006年5月28日に閉店されたようです。
(追記：2006/6/14)