”うま”い カレー Blog　～Road To 300 !!

さて、京都探訪。最後を飾るのは、またもや和菓子だ。
どうも、和菓子というのは、面白い。
甘すぎず、かといって、いろいろな種類のお茶にもあう。
それでいて、雅なものもあれば、侘び寂びを感じるものもある。

しかも、めちゃくちゃ高いこともないし、生クリームよりもカロリーもない。
いいことだらけじゃないか！と勝手に盛り上がって、秋の味覚を紹介。


●「京栗菓匠　若菜屋」　　　　　　★★★★
http://www.wakanaya.co.jp/WakanayaFiles/pages/main.html
住所： 京都市上京区千本通丸太町下ル東入主税町1129番地
営業時間： 0830～1900
定休日： 元日
TEL： 075-841-3351
■今回購入したもの：　栗阿彌　6個入り

昭和２年創業だそうで、それでも、７０年以上の歴史を誇るお店ということになります。栗のお菓子を扱っておられるようで、今回購入した「栗阿彌（りつあみ）」が代表的な商品となるようです。

他の京和菓子と異なり、日持ちもするようで、２ヶ月くらいはOKなようです。つまりは、餡がつかわれていない、ということですね。

で、実際は、どういうお菓子かと申しますと、お店の紹介文によれば、

「栗を選りすぐり渋皮付きのまま丹念に蜜漬けし、野趣豊か風味まろやかな栗菓子の逸品に仕上げました。」

となっています。
皆さんは、「甘納豆」という食べ物をご存知でしょうか？あれの栗版だと思っていただくと非常にイメージしていただけると思います。ですが、栗なので、１つ１つが大きい。また、甘すぎないというのが非常に逸品です。

緑茶を一杯いただきたくなるお味です。